2024.12.03
ネガティブな気分をコントールするには、栄養も大切な要素であることをご存じですか？
栄養素の中でもビタミンDは、抑うつや不安を和らげて、気分を整える効果があることが知られています。
ビタミンDが多く含まれる食材には次のようなものがあります。
・卵黄
・きのこ
・鮭、サバ、かれい、さんまなどの魚
・牛乳、マーガリンやチーズなどの乳製品
きのこについては、特に干ししいたけやきくらげのように、乾燥したものにより多く含まれているそうです。
これらの食材を使って食事を作るなら、どんなメニューにしますか？
私は、今の時期はお鍋にしたいと思います。
ごま油と牛乳を使ったスープにして、きのこや鮭をたっぷり使ったあつあつお鍋。
締めの雑炊は、卵とじで決まりです。
ちなみに、体の中のビタミンＤの量を増やすには、日光を浴びることも大切と言われています。
季節や場所にもよりますが、今の時期の横浜では、1日30～40分くらいが目安となるようです。
みなさんも、おいしく気分を整えてみてはいかがでしょうか。
